Avokado i krastavac salata

Datum objavljivanja: 2. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Salate obožavam u bilo koje doba godine, Vrlo često zamenim jedan obrok sa njima, a najčešće večeru.


Sastojci

1krastavac, očišćen od semenki i isečen na kockice
1avokado,isečen na kockice
10 listovamente/nane, sitno iseckane
1/2limete/limuna, sveže isceđen sok, ili po ukusu
20-30 gfeta sir (ja sam koristila gorgonzolu, volim taj ukus)
2kuvana jaja
po ukusumorske soli
sveže mlevenog bibera
crvena mlevena paprika
maslinovo ulje

Priprema

1

Krastavac oljuštiti, očistiti semenke, iseći na kockice, posoliti i ostaviti da se malo ocede. Pošto sam ja pravila salatu da se odmah pojede, ja sam krastavac “osušila” sa kuhinjskim papirom, nisam ostavila da se ocedi.

2

Avokado preseći na pola pa ga iseći na kockice, dok je još u ljusci, pa kašičicom pažljivo izvaditi komade u posudu u kojoj ćete poslužiti salatu, pa preliti sokom od limete/limuna, promešati i ostaviti.

3

Mentu sitno iseckati pa dodati avokadu, dodati oceđen krastavac, so, biber, maslinovo ulje, sve dobro promešati.

4

Dobro ohladiti u frižideru.

5

Posuti feta sirom, ukrasiti prethodno kuvanim jajima, jaja posuti malo sa crvenom mlevenom paprikom i poslužiti uz prepečen hleb.

6

Ovo može da vam bude za doručak ili laganu večeru, ili poslužiti kao prilog uz pečeno meso na roštilju.

7

Sa mog putovanja po Evropi, jako mi se dopala ideja poslužvanja salate iz velikog dubokog tanjira, za svakog pojedinačno.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • borisb
  • belir2004
  • Gateway604
  • draganaSC
  • Kimi
  • sarajevo
  • marina_tri
  • SweetTooth
  • vibi

Komentari

kangaroos - 2. jan. 2011.
volim i ja tu gorgonzolu a djeca pobjegnu iz kuhinje kad ju vide, pa kad ne vide ja dodam malo u sos za njoke (ha ha, ta djeca samo umisljaju da ne vole)
fina salata i bas moze da posluzi kao zamjena za obrok

Ljiljana1953 - 2. jan. 2011.
Gorgonzola je super sir, ja volim narocito onaj koji je pomesan sa mascarpone-sirom.

kangaroos - 2. jan. 2011.
uh sto si lijepo osjencala ovu drugu sliku, dobro kaze maestro, slike su ti maestralne,

Pomoravka - 2. jan. 2011.
Hvala vama,drage moje.
Suprug nije neki veliki ljubitelj gorgonzole, zato je druga slika bez sira, on sebi stavi fetu,koliko on hoce, inace fetu bi jeo non stop.
Pozdrav za vas.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…