Tartar od pastrmke
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Abukarim (Abukarim)
Sastojci
| -2 | filea dimljene pastrmke (bez kože)teške po 15 dkg |
| -2 | mala jaja |
| -8 dkg | svežeg krastavca |
| -8 dkg | rotkvica |
| -1 dl | jogurta |
| -2 kašike | limunovog soka |
| -30 dag | krompira |
| -1 glavicu | luka |
| -1 | kašiku brašna |
| -1 dl | ulja |
| -1 | neprskani limun |
| -2 | grančice kopra |
| -so | |
| -biber | |
Priprema
Jedno jaje tvrdo skuvajte, oljuštite i naseckajte. Krastavce i rotkvice narežite na što manje kocke. Meso pastrmki uz pomoć dveju viljuški natrgajte na sitne komadiće. Sve pripremljeno poslažite na pladanj, pokrijte i stavite u hladnjanik. Pomešajte jogurt, limunov sok, so i biber. Oljuštite krompir, naseckajte ga, pomešajte sa sitno naseckanim lukom i brašnom. Umešajte jaja, so i biber, pa ispecite 12 malih pogačica. Poslužite s pripremljenim sirovim sastojcima.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ladonis
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.