Prečanska popara
Datum objavljivanja: 13. dec. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
Comodore
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
30 minuta
Ocenite recept
Uvod
Kako iskoristiti stari hleb? Nekada su naše majke i bake na salašima ovako spremale ovu poslasticu. Odličan doručak u zimskim mesećima.
Sastojci
| 0.7 dcl | vode |
| 1 | kašikica soli |
| 2 dcl | pavlake |
| 250 g | turu sira |
| 100 g | srpskog sira |
| 100 g | kajmaka |
| 100 g | mesnate slanine |
| po potrebi oko 600 g starog suvog hleba isečenog na kockice |
Priprema
Umešati sir, pavlaku kajmak i posoliti po želji.
Slaninu sitno iseći i dodati u vodu.
Vodu staviti da provri, posoliti i smanjiti vatru i dodavati suvi hleb po potrebi dok ne upije vodu. Stalno mešati.
Na tihoj vatri mešati dok ne postane žitka i meka smesa.
Izliti u posudu sa smesom kajmaka pavlake sira i slanine.
Varjačom izmešati da sa sjedine smesa vode i kuvani hleb.
Može se u posebnoj šerpici zagrejati puna supena kašika masti i preliti cela smesa. Ne mešati.
Po želji se može narendati i sir trapist.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ZOKA10
- Vesna-N
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.