Prečanska popara
Date: Dec 13, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Comodore
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
30 minutes
Click to rate
Introduction
Kako iskoristiti stari hleb? Nekada su naše majke i bake na salašima ovako spremale ovu poslasticu. Odličan doručak u zimskim mesećima.
Ingredients
| 0.7 dcl | vode |
| 1 | kašikica soli |
| 2 dcl | pavlake |
| 250 g | turu sira |
| 100 g | srpskog sira |
| 100 g | kajmaka |
| 100 g | mesnate slanine |
| po potrebi oko 600 g starog suvog hleba isečenog na kockice |
Method
Umešati sir, pavlaku kajmak i posoliti po želji.
Slaninu sitno iseći i dodati u vodu.
Vodu staviti da provri, posoliti i smanjiti vatru i dodavati suvi hleb po potrebi dok ne upije vodu. Stalno mešati.
Na tihoj vatri mešati dok ne postane žitka i meka smesa.
Izliti u posudu sa smesom kajmaka pavlake sira i slanine.
Varjačom izmešati da sa sjedine smesa vode i kuvani hleb.
Može se u posebnoj šerpici zagrejati puna supena kašika masti i preliti cela smesa. Ne mešati.
Po želji se može narendati i sir trapist.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ZOKA10
- Vesna-N
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.