Mafini sa karfiolom
Datum objavljivanja: 21. apr. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Sastojci
| 200 g | blanširanog karfiola |
| 250 g | brašna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 1 čajna kašičica | sode bikarbone |
| 1 kašičica | soli |
| 1 | jaje |
| 2 kašike | tečnog butera |
| 125 ml | mleka |
| 250 g | jogurta |
| 4 kašike | izrendisanog kačkavalja |
Priprema
Karfiol blanširati u slanoj vodi, izvaditi iz iste, istuširati hladnom vodom i ostaviti da se ohladi.
Ohlađene cvetove karfiola sitno iseckati (ili rukom izmrviti) i ostaviti sa strane.
Umutiti buter, jaje, mleko, so i jogurt, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i sodom bikarbonom i sve dobro izjednačiti.
Masi dodati pripremljen karfiol i 3 kašike kačkavalja, promešati i naneti u podmazane kalupe za mafine.
Preko mase naneti po malo kačkavalja i staviti mafine da se peku.
Peći na 180°C oko 22-25 min, u zavisnosti od šporeta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Miss-J
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.