Pire krompir

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Da ne bude da sam otkrila Ameriku, jer recept za pire i nije potreban, i malo ga dete zna napraviti, samo ću da vam predstavim neki način pravljenja za bolji pire. Ovo sam sinoc videla na Food Channel i danas sam za ručak srpemila pire krompir na ovaj način. Ukus je fantastičan.


Sastojci

1 kgkrompira
100 mlvrelog mleka
50 gputera
1 kašikakisele pavlake
2-3 kašiketečne pavlake
po ukususoli
po ukusuperšuna
5-6 čenabelog luka

Priprema

1

U posoljenoj vodi skuvati krompir i beli luk, koji ste prethodno očistili, ocediti pa propasirati kroz onu ručnu mašinu kroz koji progurate krompir (potato ricer, mislim da se tako zove na engleskom jeziku).

2

U propasirani krompir dodati vrelo mleko, jer je onda krompir mnogo ukusniji i vazdušastiji.

3

Дodati puter, dobro izmešati, pa po ukusu dodati tečnu pavlaku i soli.

4

Dodati peršun, još jednom sve promešati, probati da li je dovoljno slano, pa na vrh staviti kašiku kisele pavlake posuti peršunom i poslužiti.

5

Danas sam ga pravila po tom receptu, oduševljeni smo ukusom, jer se beli luk uopšte i ne oseća.

6

Umesto peršuna možete staviti i vlašac.

7

Takođe možete praviti i sa pečenim belim lukom. Glavici odseći vrh, preliti sa malo maslinovog ulja, staviti u foliju koju ćete zatvoriti (ili ako imate specijalne glinene posudice za pečenje luka) i peći oko sat vremena u rerni, na 200°C istisnuti iz ljuske i propasirati zajedno sa krompirom.

8

Možete takođe i krompir koji ste prethodno dobro oprali i izribali, skuvati u ljusci, oguliti ga pa onda propasirati.

9

Izaberite način koji vama najviše odgovara.

10

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • ceca19
  • summer
  • Jelena76
  • lila74
  • xella
  • maja16
  • helga
  • jedna_iz_bg
  • abetarja
  • Liketa007
  • sarajevo

Komentari

kopiR - 16. feb. 2011.
Pomoravka, ideja sa kuglicama je super.

P.S. Sa zakasnjenjem sam videla, da si na mom receptu "ustipci sa cimetom" napisala da tvoje testo za iste nije kao moje. Kazi mi molim et zasto?

Polimka - 16. feb. 2011.
Lepa slika, lepo servirano sa kuglicama.

dopke - 27. feb. 2011.
Mislim da bi uz malo muskatnog oraščića bilo ukusnije.

Pomoravka - 27. feb. 2011.
Samo ako voliš, zašto da ne, ja u pire krompir ne volim muškatni orah, ali ga zato volim u bešamel sosu.

dopke - 27. feb. 2011.
Moguća alternativa je cimet, vrlo je koristan i ukus je ....
Ovo govorim iz iskustva !!!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…