- 28. nov. 2018.
Volim nadevene palačinke, pa zapečene u rerni. Ovo još jedan od starih recepata iz moje ručno pisane sveske . .. i uvek uspe. Priprema testa za palačinke: Jaja sa malo soli mikserom umutiti u penastu masu, dodati ulje i nastaviti mutiti mikserom.…
- 27. nov. 2018.
Prodinstati luk pa ubaciti krompir, nakon 10 -tak min.ugasiti ringlu i čekati da se prohladi. Filovati po 2 kore i slagati u pleh. Peći oko 30 min. na 190° C, Pred kraj politi zalivom pa ostaviti u ugašenoj rerni (može se i poklopiti drugm plehom…
- 26. nov. 2018.
Orginalni recept za Kiš Loren (Quiche Lorraine) je davnih sedamdesetih-osamdesetih godina bio objavljen u modnom časopisu Burda. Sačuvala sam recept i radila sam ga nekada dosta često. Kako mi se nije radilo testo (za mene samu), odlučila sam da…
- 22. nov. 2018.
U l, 20 l mleka se skuva 4 pudinga sa 200 g šećera. Masa se prohladi. Puter se isecka na manje komade i mikserom umuti u skuvani krem. Krem se podeli na dva dela: u jednu polovinu se stavi 100 g omekšale čokolade, druga polovina ostaje žuta. Filovati…
- 19. nov. 2018.
Poparu sam naučila raditi od svog supruga i mene je oduševilo to jednostavno a veoma ukusno jelo. Kockice starog hleba kratko osušiti u rerni. Viljuškom izmešati sir i pavlaku te posoliti po želji. Vodu staviti da provri, posoliti, smanjiti vatru…
- 19. nov. 2018.
Nedavno, kada sam radila kocke sa muskatnom bundevom prvo testo mi nije uspelo. Mislila sam da će mi količina testa biti dobra za tepsiju unutrašnjih dimenzija 30 cmx20 cm, ali pečeno testo mi je bilo veoma tanko i ispucalo i nisam ga upotrebila…
- 17. nov. 2018.
Prodinstati crni luk, dodati mrkvu, patlidžan rezan na kocke, paprike i povrće koje imate (npr tikvice i sl.)
Pred kraj dodati paradajz pire da to sve poveže.
Servirati uz kuvanu rižu ili pire krompir.
- 20. nov. 2018.
Spanać staviti u vrelu vodu da prokuva par minuta i ocediti te iseckati. Jaja ulupati i sve sastojke izmešati uz dodatak 2 kašike ulja. Tepsiju podmazati. Jednu koru poprskati uljem i preko nje staviti drugu. Duž kraće ivice rasporediti 1/6 fila.…
- 18. nov. 2018.
Šećer i margarin otopite na laganoj vatri, dodajte čokoladu pa mešajte dok se čokolada ne otopi. Pripremljenu smesu pomešajte s kikirikijem i mlevenim keksom, ako se masa rasipa dodati malo mleka. Kada se svi sastojci dobro sjedine, masu prebacite…
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
