Mafini sa kupinama i lešnicima

Datum objavljivanja: 21. sep. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Moj mlađi sin voli voće isto koliko i ja, danas putuje sa prijateljima, ovo mu ja za uz put, "da se nađe".


Sastojci

300 gkupina
100 gproprženih i iseckanih lešnika
250 gbrašna
2 kašičicepraška za pecivo
1/4 kašičicesoli
2jajeta
200 mlmlačenica
100 gbraon šećera
130 gotopljenog putera
50 mlbaileys likera
1/2 kašikevanilinog šećera

Priprema

1

U tiganj staviti lešnike pa ih propeći, povremeno promešati.

2

Ohladiti i oljuštiti, iseckati ih sitnije i ostaviti na stranu.

3

U veću zdelu staviti brašno, 60 g seckanih lešnika, so i prašak za pecivo i sve promešati.

4

U manju zdelu staviti, braon šečer, otopljeni puter, mlaćenicu, jaja i baileys i sve dobro sjediniti.

5

Uključiti rernu na 200°C. Pripremiti pleh sa većim otvorom za mafine, postaviti papirnam korpicama.

6

Dodati sve mokre sastojke u suve, i promešati da se sjedini, ali nemojte previše mešati. Nežnim pokretima umešati kupune.

7

Puniti korpice oko 2/3 ili malo više.

8

Ostatak lešnika pomešati sa vanilinim šećerom i posuti preko nepečenih muffina.

9

Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 do 25 min. ili dok vam čačkalica, kad je zabodete u sredinu mafina, ne izađe čista. Ostaviti ih da se ohlade 5 min. u kalupu i poslužiti ih.

10

Poslužiti ih uz šolju toplog, čokoladnog ili običnog mleka.

11

Recept sa net-a

12

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • Gulaj
  • draganaSC
  • jekibobo
  • kriska
  • pandora79
  • minami
  • Nikola
  • sunny89
  • appassionata
  • radalana
  • Dixie
  • Pavlova

Komentari

CEO - 21. sep. 2011.
Veliki pozdrav gospodjo Pomoravka. Kao i uvek vi imate diven recepte. U kuci volimo da jedemo domace mafine i volela bi da ovaj recept oprobam, ali ne znam sta je mlacenica? Da li mozete da mi kazete koji je to sastojak? Moze i na engleskom.
Mnogo vam hvala i jedva cekam da probam ove mafine.
Pozdrav.

Pomoravka - 21. sep. 2011.
Mlaćenica je buttermilk na engleskom. Unapred ti hvala i topli pozdrav.

kriska - 22. sep. 2011.
Nisam ni ja znala da je mlacenica buttermilk. Buttermilk cesto kupujem i koristim ga za dodatak mnogim jelima umesto mleka. Najvise volimo istopljenu cokoladu ili skuvan kakao sa buttermilkom.
Hvala za ovaj recept Pomoravka, super je!

LelaRose - 22. sep. 2011.
Buttermilk je tečni jogurt
Inače, predobar recept!

CEO - 22. sep. 2011.
Hvala vam na odgovoru gospodjo Pomoravka. Preko vikenda oprobavam recept.

MAJCE - 23. sep. 2011.
Svidjaju mi se sastojci,mora da su dobri!!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…