Lisnata pogača
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo
Duda (posetilac)
Težina pripreme
Srednje teško
Sastojci
| 1 kg. | brašna |
| 1 | kvasac |
| ¼ litra mleka | |
| ¼ litre vode (mlake) | |
| 2 | jajeta |
| 2 kašike | soli (ili od oka) |
| 250g margarina (ili butera) |
Priprema
U jedan sud staviti vodu i mleko pa u to usuti kvasac da se otopi. Dodati so i malo šećera. U to ulupati dva cela jajeta. Sve sipati u brašno da se zamesi mekano testo. Podeliti na 6 delova (jufki) i ostaviti 15 min da se odmori.
Prvu jufku razvući veličine tanjira i premazati margarinom (puterom) . Razviti drugu jufku i prekriti preko prve pa i nju premazati margarinom. Tako poređati svih 6. i svaku premazivati margarinom (sem zadnje).
Kada je sve gotovo, izvaditi iz tanjira sve slepljene jufke i razviti. Premazati odgore ostatkom margarina, presaviti na 4 dela i ostaviti da odstoji ½ sata. Posle toga može se staviti u tepsiju u jednom komadu da se peče ali može se seći u trake, rolovati ih ( kao zvrkove – ovako @) i ređati u tepsiju.
Tepsiju staviti u HLADNU rernu pa tek onda uključiti da se postepeno peče.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- zemunka
- alfina
- sandrasaki
- trlja
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Zvonchica - 9. sep. 2012.
Evo ja sam je veceras prvi put napravila da iznenadim mamu. Trenutno sam na nekoj dijeti pa ne smem testo da jedem, ali je ispala odlicno. Hvala za recept.