Hleb sa začinjenim biljem i belim lukom

Datum objavljivanja: 7. apr. 2020. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

45 g	svežeg kvasca
60 ml	mlake vode
375 g	brašna
470 g	integralnog brašna
1 kašika	šećera
2 kašičice	soli
malo	bibera
3 kašike	belog luka u prahu
250 ml	tople vode
170 g	mleka u prahu
125 g	omekšanog maslaca
1	jaje
	po 1 kašičica ruzmarina, bosiljka, estragona, majčine dušice, mirodjije i majorana
malo	pšeničnog griza

Priprema

U činiju usuti mlaku vodu, kvasac i šećer.

U veliku činiju usuti obe vrste brašna, so, biber, beli luk, mleko u prahu i sve navedeno bilje.

Nadokiseo kvasac, omekšani maslac, ostatak vode i jaje dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo premazati sa malo ulja i pokriti sa providnom folijom da naraste. Nadokislo testo staviti na ravnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 4 dela i oblikovati testo po želji u okrugli ili u duguljasti oblik.

Tepsiju obložiti sa papirom za pečenje i posuti sa grizom. Zatim dodati pripremljeno testo i posuti sa malo griza i brašnom. Ostaviti desetak min.da ponovo naraste.

Peći 45 min. na 200°C.