Buhtle sa belim lukom i parmezanom
Date: Jan 12, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Canadian
Pomoravka
Skill Level
Easy
Prep Time
30 minutes
Total Time
1 hour and a half
Introduction
Obožavam buhtle sa džemom. Kad sam videla ovaj recept oduševila sam se, jer sve što volim je u jednom parčetu hleba… parmezan sir i beli luk, odlična kombinacija.
Ingredients
| Za podmesiti buhtle: | |
| 310 ml | tople vode |
| 30 g | mleka u prahu |
| 9 g | suvog kvasca |
| 7 g | šećera |
| Za buhtle: | |
| 375 g | brašna |
| 1 kašičica | soli |
| 2 kašike | otopljenog putera |
| 2 čena | propasiranog belog luka |
| 75 g | sveže narendanog parmezan sira |
| Za premazivanje buhtli: | |
| 1 čen | propasiranog belog luka |
| 60 ml | otopljenog putera |
| 2-3 kašike | narendanog parmezana |
Method
U posudicu izmešati toplu (mlaku) vodu, mleko u prahu, šećer i kvasac i mešati dok se kvasac ne otopi.
U posudu gde ćete mesiti buhtle, staviti brašno, so, puter, propasirani beli luk, i narendani parmezan, kada je kvasac otopljen dodati brašnu.
Na mikser staviti spiralne produžetke pa sve ovo mešati/mesiti oko 8 do 10 minuta, dok ne dobijete glatko i elastično testo.
Pokriti providnom folijom i ostaviti da raste oko sat i po vremena.
Na pobrašnjenu površinu premesiti testo i podeliti ga na 16 istih loptica, pa ih naređati u kalup 22 cm.
Pokriti čistom krpom pa ostaviti još sat i po da raste.
Zagrejati rernu na 180°C.
Pomešati puter i propasirani beli luk, premazati buhtle pa posuti parmezan sirom i peći oko 30 minuta ili dok ne budu zlatno žute na vrhu.
Prijatno!
People who like this recipe
- marija-24
- Dani72
- summer
- terraeststella
- Jelena76
- vegasway
- bela
- ZOKA10
- sarajevo
- sorayaa
- abetarja
- milimi
- goga1505
- gogi
- VesnaWien11
- Ilona
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.