Pogačice sa belim lukom
Date: Aug 9, 2018. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian
mrva29
Ingredients
| 400 g | brašna |
| 15 g | šećera |
| 1/2 | male kašike soli |
| 1 mala kašika | suvog kvasca |
| 260 ml | toplog mleka |
| 30 g | maslaca |
| Za punjenje: | |
| 60 g | maslaca |
| 4 čena | belog luka, mlevenog |
| 2 | male kašike suvog peršunovog lista |
| 1 | jaje za premazivanje |
Method
U brašno dodati so i polako promešati.
U malu činiju usuti mleko, šećer i kvasac, i ostaviti da naraste.
U nadokisao kvasac dodati omekšani maslac.
Zatim polako dodavati kvasac u činiju sa brašnom.
Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostaviti da naraste.
Nadokislo testo staviti na ravnu, brašnom posutu površinu. Podeliti na 12 jednakih delova.
Napraviti smesu od belog luka, peršuna i maslaca.
Svaki deo oblikovati u ovalni oblik, zatim raseći po duzini i napuniti sa smesom od belog luka.
Peciva staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pre pečenja premazati sa umućenim jajetom.
Peći 25-30 min.na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.