Pekarske kifle

Datum objavljivanja: 15. jun. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kgbrašna
1 kesicasuvog kvasca
500 mlmleka
4 velike kašikešećera
4male kašike soli
30 mlulja
2jajeta
1belance
Za premazivanje:
1žumance
3-4male kašike tople vode

Priprema

1

U malu činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac i ostaviti da kvasac naraste.

2

U veliku činiju usuti brašno , so i polako promešati.

3

Umutiti jaja i belance. Postepeno dodati ulje. Sve polako dodati u činiju sa brašnom.

4

Zatim dodati nadokisao kvasac. Od navedenih sastojaka napraviti testo.

5

Testo premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

6

Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Zatim testo podeliti na 30 jednakih delova. Svaki komadić testa oblikovati u lopticu. Svaku lopticu razvuci u ovalni oblik a zatim urolati u kiflicu. Oblikovane kifle staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

7

Umutiti žumance sa toplom vodom i premazati kifle;

8

Peci 12-15 minuta na temperaturi 200 C..


Članovi kojima se dopada recept

  • okica58

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…