Posna čorbica od prženog oslića

Datum objavljivanja: 1. maj. 2013. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska

DZEKSON

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Verovatno se svima desi da posle posne slave ostane u kući pržene ribe, jer se uvek bojimo kod spremanja da ne bude malo :). Moja svekrva i ja smo dosle na ideju da od te pržene ribe napravimo jednu brzu čorbicu.

Sastojci

Potrebno je:

7-8	parčeta pržene ribe

1 glavica	crnog luka

2-3 češnja	belog luka

1	šargarepa

1 šolja	od 300 ml paradajza iz flaše od zimnice

1	suva ljuta papričica

	mlevena crvena slatka i ljuta paprika

	so, biber, origano

2 kašike	brašna

malo	ulja

	voda

Priprema

Na malo ulja upržiti sitno naseckanu glavicu crnog luka. Dodati 2 kašike brašna i pržiti dok ne porumeni. Skloniti sa vatre i dodati po jednu kašičicu mlevene slatke i ljute paprike. Naliti mlakom vodom (oko 1 l). Šargarepu iseći na tanke kolutice, beli luk sitno naseckati, ljutu papričicu takodje (ako volite), a ribu očistiti od kostiju (ako je sa kostima) i isparcati na sitne delove-parčiće. Sve staviti u čorbu. Dodati navedene začine po ukusu.

Ova čorba se kuva oko 30 min. Po potrebi doliti mlaku vodu, a skuvanu čorbicu možete posipati i svežim peršunom.