Riblja čorba od oslića
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe
Alex (posetilac)
Uvod
Ovo je čorba sa samo jednom vrstom ribe, oslićem. Ja obično koristim filete oslića. Jako je ukusna i brzo i lako se sprema. Probajte i prijatno.
Sastojci
| 500 g | fileta oslića |
| 1 | veća glavica crnog luka |
| 2-3 čena | belog luka |
| 2-3 | šargarepe |
| 1 | paprika |
| 2 | krompira |
| 1 kašika | paradajz-pirea (ili 100 ml soka od paradajza) |
| 1 šolja | pirinča (ili šaka nekog sitnog testa) |
| ulje, so, biber, aleva paprika i začin C |
Priprema
Iseckajte povrće i ribu (moj savet je da riblje filete pre seckanja malo zaledite da se ne bi raspadali kada ih seckate).
U zagrejano ulje stavite crni luk, posolite i propržite dva, tri minuta.
Kada luk požuti dodajte iseckanu papriku, a zatim i ribu i još malo posolite.
Kada riba pobeli (nakon npr. 10 minuta) dodajte šargarepu. Dodajte dve čaše vode, začinite i pustite da se krčka 15 minuta.
Zatim dodajte krompir i beli luk, dolijte još vode, poklopite i kuvajte oko 35 minuta.
Dodajte kašiku paradajz-pirea ili 100 ml soka od paradajza.
Dospite još vode po potrebi.
I po želji šolju pirinča ili šaku neke sitne testenine. pa kuvate još 15 minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- nguzina
- dmneca
- lady-gaga
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.