Čorba od oslića
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
A. (posetilac)
Uvod
Posna i lagana hrana. Količinu možete da odredite prema potrebi.
Sastojci
| nekoliko | fileta oslića |
| nekoliko | krompira |
| 2-3 | šargarepe |
| ulje | |
| pola kašike | začina C |
| lovorov list | |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1-2 čena | belog luka |
| so, biber | |
| peršun, mirođija |
Priprema
Crni luk očistiti, usitniti i dinstati na ulju dok ne požuti.
Potom dodati šargarepu prethodno iseckanu na kolutiće i dinstati 5 minuta na ulju.
Krompir iseckan na sitne kocke dodati, i dosuti vodu da se on kuva.
Dok se kuva, filete oslića iseći na komade.
Pre nego što će biti gotov krompir, u ključalu vodu dodati oslić, pola kašike začina C, so, usitnjeni beli luk, lovorov list i biber.
Sve to kuvati u zatvorenoj posudi (oko 10 minuta) i servirati kada se malo ohladi.
Posuti peršunom ili mirođijom, svako po ukusu.
Čorba je posebno lepa kada se jede sutradan jer se svi mirisi i ukusi sjedine za to vreme.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.