Čorba od oslića
Date: Dec 24, 2010. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
A. (posetilac)
Introduction
Posna i lagana hrana. Količinu možete da odredite prema potrebi.
Ingredients
| nekoliko | fileta oslića |
| nekoliko | krompira |
| 2-3 | šargarepe |
| ulje | |
| pola kašike | začina C |
| lovorov list | |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1-2 čena | belog luka |
| so, biber | |
| peršun, mirođija |
Method
Crni luk očistiti, usitniti i dinstati na ulju dok ne požuti.
Potom dodati šargarepu prethodno iseckanu na kolutiće i dinstati 5 minuta na ulju.
Krompir iseckan na sitne kocke dodati, i dosuti vodu da se on kuva.
Dok se kuva, filete oslića iseći na komade.
Pre nego što će biti gotov krompir, u ključalu vodu dodati oslić, pola kašike začina C, so, usitnjeni beli luk, lovorov list i biber.
Sve to kuvati u zatvorenoj posudi (oko 10 minuta) i servirati kada se malo ohladi.
Posuti peršunom ili mirođijom, svako po ukusu.
Čorba je posebno lepa kada se jede sutradan jer se svi mirisi i ukusi sjedine za to vreme.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.