Na sobnoj temperaturi ostavite puter da omekša.

Umijesite tijesto od brašna (500 g), vode i malo soli.

Razvaljajte ga u radijusu od 30-ak cm.

Po tome razmažite cijeli puter, i zarolajte tijesto kao palačinku.

Sada ga oprezno premijesite. Oprezno samo zato da vam ne izleti sav puter na početku van. Tijesto će biti dosta gnjecavo, i treba dosta brašna dok ga se mijesi (cca 100-200 g).

Mijesite ga dok ne postane jednoliko da izgubi vlaknastu strukturu. Mora biti dosta mekano. Kada se ohladi očvrsne, zato ne pretjerivati s brašnom. Ja ga podijelim u dvije kugle.

Dalje postupak znate, radite s njim sto vas volja. Isto kao i s kupovnim samo sto kada probate svoje lisnato tijesto, više ga necete kupovati!

Eh kada je tijesto spremno za razvijanje, razviti ga i isjeći na trakice (cca 1,5 ili 2 cm)

ukoliko nemate kalupe za pravljenje korneta, napravite ih od aluminijske folije, jednostavno napravite "fišek" (vise njih) zatim omotajte trakice okolo fiseka ( veličinu sami odredite, da li će to biti veći fiseći a manje komada, ili će to biti manji fiseći a više komada)

rernu ugrijte na 180°C, namazite svaki kornet žumancetom i stavite peći nekih 20 min. kada je gotovo svaki aluminij odvojite od korneta i pripremite za punjenje.

za to vrijeme napravite puding po volji, u ovom slučaju ja sam napravio puding od vanilije.

i poslužite sa voćem koji želite, ja sam napravio nešto poput džema, koristio sam zaledjeno sumsko voće, 400 grama sumskog voća šećer i gustin a može i džemfix, u tom slučaju slijedite upute sa gustina ili džemfiksa.