Mali slatki kralj
Date: Aug 27, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Jocyka
Ingredients
| 10 | jaja |
| 1/2 | margarina |
| kakao | |
| 3-4 kašike | šećera |
| 2-3 kašike | brašna |
Method
Odvojiti belanca i žumanca u posebne posude.
Kora:
Umutiti belanca dok ne postanu skroz penasta i čvrsta.
Kada se to odradi, dodati 2-3 kašike brašna i šećera, s obzirom da se pazi da se pena ne spusti.
Umućenu smesu preručiti u pleh, prethodno obloženim papirom za pečenje. Peći u rerni 20 min.
Fil:
Žumanca na tihoj vatri pod parom neprestano mešati dok se ne zgusnu, zatim dodati šećer (po ukusu), 1/2 margarina i malo kakao praha da bi dobilo čokoladnu boju. Dok se to sve ne sjedini treba neprestano mešati na pari.
Završnica:
Koru izvaditi i staviti na tacnu, i preliti prethodno napravljenim filom. Staviti u frižider i sačekati da se stegne. Može se preliti šerbetom, da bude sočnije.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - Aug 27, 2012.
moze li koja slika?
Jocyka - Aug 28, 2012.
Naravno, bice za koji dan. :)