Crni vlažni kolač

Datum objavljivanja: 20. mar. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept za ovaj kolač sam davno dobila od prijateljice i baš sam zaboravila na njega. Kako sam imala sve potrebne namirnice odlučila sam da ga posle dugo vremena napravim. Ime ovom kolaču u potpunosti odgovara. Jabuka mu daje lepu vlažnost i sočnost, a orasi tamniju boju.


Sastojci

4jaja
200 gkristal šećera
1 kesicavanilin šećera
2 dclmleka
1 dclulja
1čep ruma
100 gmlevenih oraha
150 gpšeničnog griza
1 kesicapraška za pecivo
2prepune kašike oštrog brašna
3veće kiselkaste jabuke
100 gsuvog grožđa

Priprema

1

Suvo grožđe natopiti vrelom vodom da nabubri.

2

Jabuke oljuštiti i narendati.

3

Dobro mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom da bude penasto.

4

Dodati ulje, mleko i rum, te mikserom umutiti.

5

Polako dodavati mlevene orahe, griz pomešan sa brašnom i praškom za pecivo i lagano mikserom izmešati.

6

Na kraju dodati rendane jabuke i suvo grožđe i lagano mikserom izmešati da postane jednolična masa.

7

Tesiju unutrašnjih dimenzija 26 cm. x 35 cm. premažite margarinom i obložite papirom za pečenje, koji isto treba premazati margarinom i posuti prezlima.

8

Preliti testo u tepsiju.

9

Staviti peći u zagrejanu rernu na 200° i peći pola sata (ventilator-donji grejač).

10

Pečen kolač ne okretati, već zajedno sa papirom za pečenje izvući na ravnu površinu posutu prezlima, laganim zakošivanjem tepsije.

11

Polako izvući papir za pečenje.

12

Još vreli pečen kolač posuti šećerom u prahu ili preliti nekom od glazura.

13

Kada se glazura stegne i kolač ohladi rezati na kocke.


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • sonjap
  • Buckili
  • zoomzoom
  • oslonac
  • goga1505
  • sremska
  • dacka

Komentari

milan948 - 13. apr. 2013.
Danas je isproban ovaj divni recept.
Sve pohvale.

Vesna-N - 13. apr. 2013.
Hvala milan948. Uvek se radujem kad se isproba neki od recepata, a pogotovo kad si zadovoljan.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…