Mascarpone sladoled

Datum objavljivanja: 7. jul. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

8 sati

Uvod

Leto nam je tu a sa njim i ove užasne vrućine. ... jedan od načina kako da rashladite vaše najmilije i vas


Sastojci

250 gmascarpone
400 mlpavlake 30 % masnoće
200 mlmleka
2 kašikemarsala vino
150 gšećera
1šipka vanile
biskviti sa ukusom kakaoa i rendana čokolada

Priprema

1

Staviti mleko u šerpicu sa šećerom i rasečenom vanilom i pustiti da provri.

2

Ostaviti da se ohladi i procediti kroz cediljku, ako vam semenkice vanile ne smetaju, nemojte cediti, samo izvadite šipku vanile napolje. Dodajte pavlaku i sve dobro izmešajte.

3

U posebnu zdelicu staviti mascarpone sira i Marsala vino i sve dobro izmešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Sipati u smesu od mleka i sve to dobro sjedinite.

4

Sipati u hladnu posudu i ostaviti u zamrzivač oko 5 do 6 sati, povremeno sa mikserom sve to umutiti. Ja sam koristila mašinu za sladoled, posle 20 min. mešanja u mašinni, kad vidite da je polusmrznuto, presipati u posudu sa poklopcem, koja može da ide u zamrzivač i ostavite da se stegne, onoliko koliko je dobro po vašem ukusu (neko voli mekši sladoled, neko tvrđi).

5

Pre služenja izvaditi iz zamrzivača i ostaviti u frižideru oko dvadeset min.

6

Sladoled možete poslužiti na jaštuku od biskvita sa kakaom, preliveni sa zaslađenom kafom, ili one koje vi volite i posuti rendanom čokoladom. Mi smo uživali u čaši sa jagodama.

7

Mascarpone sam napravila po ovom receptu http://www. pastryaffair. com/blog/2012/4/24/homemade-mascarpone. html a onda sam videla da i MinjaB iz Minjine Kuhinjice ima isti recept, pogledajte ovde kako možete sami da napravite mascarpone sira http://www. coolinarika. com/recept/domaći-mascarpone-sir.

8

Originalni recept je odavde: http://www. evatoneva. com/index. php? option=com_content&view=article&id=486 :mascarponeicecream&catid=5 :sladoled&Itemid=7

9

Prijatno!!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • selms
  • Jelena76
  • jekibobo
  • Dixie
  • Liketa007
  • appassionata

Komentari

kopiR - 8. jul. 2012.
Cigareta san se odrekla, ali sladoleda ne. Obozavam sladoled i leti i zimi. Podravka hvala za recept.

Pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…