Skuša

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


NS83 (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2-3veće skuše
malomaslinovog ulja
vezaperšunovog lista
2-3 čenabelog luka
limun

Priprema

1

Skuše očistiti i iseći na krupnije komade dužine do 10-ak cm. Obariti u slanoj vodi kojoj se doda malo sirćeta, da se riba ne bi raspadala. Kad komadi počnu da isplivavaju na površinu, znači da je skuša gotova.

2

Izvaditi iz vode i kad se prohladi, oljuštiti kožu, razdvojiti po dužini na ploške, očistiti od kostiju i složiti na tacnu.

3

Na svako parče staviti preliv spremljen od sitno seckanog peršunovog lista, gnječenog belog luka, maslinovog ulja, soli i soka od limuna.

4

Služiti uz krompir salatu.


Članovi kojima se dopada recept

  • njupadzije
  • Smudj
  • kacica
  • Milana

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…