Omlet s tikvicama
Datum objavljivanja: 22. avg. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Kanadska
Pomoravka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
20 minuta
Uvod
Ne znam da li su i jedne godine rodile tikvice kao ove, ja ih nemam u bašti, prijatelji ih imaju i ne znaju šta će više sa njima i vrlo često mi ih donesu.
Sastojci
| 1 | osrednja tikvica |
| 3 komada | jaja |
| 1 kašika | seckanog vlašca |
| 1 kašika | seckanog peršuna |
| malo | seckanog bosiljka |
| so i biber po ukusu | |
| nekoliko kašika | maslinovog ulja (hladno ćeđeno, ekstra devičansko) |
| 1 | mala ljuta papričica |
Priprema
Narendati tikvicu pa je dobro ocediti od vode. (Ja mlade tikvice nikad ne ljuštim)
Naseckati začine i ljutu papričicu.
U posudu staviti jaja, umutiti ih malo sa viljuškom, dodati oceđene tikvice, sveže iseckane začine, iseckanu ljutu papričicu, pobiiberiti i posoliti i sve dobro sjediniti.
U tiganj sipati maslinovo ulje (uvek koristim hladno ćeđeno ekstra devičansko maslinovo ulje za prženje) zagrejati na osrednjoj temperaturi i sipati smesu od jaja i tikvica.
Pržiti dok vam gore se ne uprže jaja, ako se teže prže odozgore, sa spatulom po sredini pomerati smesu da se jaje razlije odozdole i brže isprži ili, polako sa spatulom, okrenuti omlet i ispržiti i sa druge strane.
Sipati na tanjir i poslužiti sa prepečenim hlebom, sirom i salatom od svežeg paradajza
Prijatno!!!!
Članovi kojima se dopada recept
- sarajevo
- ripet
- lila74
- summer
- terraeststella
- stara_nova
- Dessie
- jekibobo
- SosoCoco
- vibi
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Komunikativna - 21. avg. 2011.
Neces verovati, bas pred odmor sam isprobala slican ovakav recept samo se u mom dodavao griz i rendan sir. Planule su sa stola dok si rekao keks! Tople pozdrave ti saljem!
Pomoravka - 21. avg. 2011.
Hvala komunikativna, ja sam ovo jela u slast,topli pozdrav.
sipuga - 21. avg. 2011.
Ne bih da pametujem i zvucim kao frikovi koji se bore za zdravu ishranu i gde treba i gde ne treba, ali hladno cedjena ulja (vecinu) stvarno ne bi trebalo koristiti za przenje. Postoje rafinisana maslinova ulja koje je ok zagrevati. U suprotnom vise stete od koristi.
Pomoravka - 22. avg. 2011.
Ja koristim hladno ceđeno, ekstra devičansko maslinovo ulje i ulje od semenki grožđa za prženje, veruj mi da prvi put ovo čujem od tebe da hladno ceđeno, ekstra devičansko maslinovo ulje nije zdravo.Možeš li pisati nešto više o tome,jer ja druga ulja ne koristim, ova jesu puno skupa alikad je u pitanju ishrana ništa nije skupo.Ovde uvek ima mesta da se nešto novo nauči. Hvala ti unapred.
sipuga - 22. avg. 2011.
Jeste zdravo, nisam se najbolje izrazio. Zdravo je za salate, prelive, takve stvari. Ali nije bas najbolje resenje za przenje, ne mogu ti strucno objasnitu jer sam zaboravio, davno to bese, u svakom slucaju u procesu termicke obrade gubi mnoga svojstva koja ga cine zdravim.