Venac sa sremušom
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Sastojci
| 200 g | kukuruznog brašna |
| 200 g | pšeničnog brašna (belo) |
| 100 g | krem sira |
| 125 ml | ulja |
| 300 ml | kisele vode |
| 2 | jajeta |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1 kašika | soli |
| 5 strukova | mladog crnog luka (zeleni deo) |
| 100 g | sremuša |
| Ostali materijal: | |
| 1 kašika | ulja |
| 8-10 | kuvanih jaja |
Priprema
Brašno pomešati s praškom za pecivo, dodati so, umućena jaja, ulje, krem sir, kiselu vodu i mešavinu sremusa i luka. Sve dobro promešati i 1/2 sipati u uljem dobro podmazani kalup oblika prstena. Naređati kuvana i oljuštena jaja, naneti osali deo mase i staviti da se peče na 220°C oko 20 min. Smanjiti temperaturu na 200°C i nastaviti s pečenjem još 15-20 min. Ostaviti venac u kalup da stoji 10 min, a zatim skinuti kalup i ostaviti da se ohladi. Seći željene parčiće i služiti uz kiselo mleko, sir, itd.
PS. Sremus iseckati, pomešati s iseckanim lukom i uz smanjenu temperaturu pržiti 3-4 min na zagrejanom ulju (1 kašika). Ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati sa ostalim materijalom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
ceca7 - 1. maj. 2009.
Vrlo interesantno zvuci, ali ja ne znam šta je to „sremus”
Pozdrav
sterija29 - 1. maj. 2009.
Sremus, zovu ga još i medvedji luk. Listovi imaju ukus belog luka, a po izgledu podsecaju na listove djurdjevka. Veoma zdrava samonikla biljka, cisti krvne sudove i sl. može se jesti i kao salata. Lekovita svojstva sremusa su opisana u knjizi Marije Treben „ Zdravlje iz Bozije apoteke”. Inače,ako živite u Srbiji, mozete ga naći na zelenim pijacama, bar ga u Novom Sadu ima. Pozdrav!
biljkaaa - 1. maj. 2009.
Ceco ako znaš nemacki - bärlauch
pozzz
angelina01 - 6. maj. 2009.
Kako se kaže na Engleski?
sterija29 - 7. maj. 2009.
Na engleskom se kaže wild leeks( divlji praziluk), ako ne gresim.