Venac sa sremušem
Datum objavljivanja: 6. apr. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
opera
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Ovaj recept je pre par godina objavila učesnica Kopir na jednoj od diskušija ovde. Ja sam se "primila" na ovaj venac odmah jer obožavam sremuš i zato što je ovo jedan od najboljih recepata sa ovom fenomenalnom biljkom. Nadam se da će se i vama dopasti.
Sastojci
| 100 g | sremuša (medvedjeg luka) |
| 5 strukova | mladog crnog luka |
| 5-8 | tvrdo kuvanih jaja |
| Testo: | |
| 200 g | belog brašna |
| 200 g | kukuruznog brašna |
| 100 g | krem sira |
| 125 ml | ulja |
| 300 g | kisele vode |
| 2 | jajeta |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1 kašika | soli |
Priprema
Sremuš i mladi luk oprati i sitno iseckati.
Izdinstati oko 5 min. na jako malo ulja (maslinovo).
Jaja skuvati da budu tvrdo kuvana.
U dubljoj posudi umutiti 2 jajeta, obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, krem sir, ulje i kiselu vodu.
Polovinu testa sipati u ovakvu formu za pečenje: http://compare. ebay. de/like/190626691548 ? var=lv Preko poređati oljuštena jaja, pa staviti i drugu polovinu testa. Peći prvo na 220°C oko 20 min, a onda na 220°C oko 20-25 min. (zavisno od vaše rerne).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- mjaksic
- ajnoS
- plus
- laki
- ginica
- sarajevo59
- mamata
- biljkaaa
- jelenadragojlovic
- minami
- kondor2
- Pomoravka
- dadamama
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - 6. apr. 2012.
njena (kopir) pogaca mi je do sada najbolje ispala
Pomoravka - 6. apr. 2012.
Ovo mi se sviđa
kengurka - 7. apr. 2012.
Neobicno,jako fino.
Liketa007 - 7. apr. 2012.
Odlično izgleda i sastojci su fenomenalni. ovo je kao proja sa dodacima!
opera - 7. apr. 2012.
Jeste,sremus mu daje zaista poseban smek :))
ljubicica - 8. apr. 2012.
Da li je sremus isto sto i mladi beli luk? Da li to moze da se nadje u Kanadi?
opera - 8. apr. 2012.
Sremus se jos zove i medvedji luk, na nemackom Bärlauch a na engleskom nazalost ne znam. Mozda zna Pomoravka, ona zivi u Kanadi. Inace, ima ga u sumama ili senovitim mestima. List lici na list visibabe, a razlikuje se po intenzivnom mirisu belog luka. Mi ga beremo sami, a ovde, u Nemackoj , moze da se kupi u samoposlugama
_gia_ - 10. apr. 2012.
engl.: ramsons (wild garlic)
Pomoravka - 12. apr. 2012.
Ljubičice na engleskom sremuš je wild leeks,ramp ili wild mountain garlic, ima ih u korejanskim prodavnicama, baš pre neki dan mi je donela LelaRose dva pakovanja.
alecta - 23. avg. 2012.
Ljubicice, ja zivim u Kanadi i gajim u basti sremus koji se ovde zove Chives ;)
Pozdrav ;)
ajnoS - 22. dec. 2012.
kod nas je poznat pod imenom vlasac,