Venac sa sremušem
Date: Apr 6, 2012. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
opera
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Click to rate
Introduction
Ovaj recept je pre par godina objavila učesnica Kopir na jednoj od diskušija ovde. Ja sam se "primila" na ovaj venac odmah jer obožavam sremuš i zato što je ovo jedan od najboljih recepata sa ovom fenomenalnom biljkom. Nadam se da će se i vama dopasti.
Ingredients
| 100 g | sremuša (medvedjeg luka) |
| 5 strukova | mladog crnog luka |
| 5-8 | tvrdo kuvanih jaja |
| Testo: | |
| 200 g | belog brašna |
| 200 g | kukuruznog brašna |
| 100 g | krem sira |
| 125 ml | ulja |
| 300 g | kisele vode |
| 2 | jajeta |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 1 kašika | soli |
Method
Sremuš i mladi luk oprati i sitno iseckati.
Izdinstati oko 5 min. na jako malo ulja (maslinovo).
Jaja skuvati da budu tvrdo kuvana.
U dubljoj posudi umutiti 2 jajeta, obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, krem sir, ulje i kiselu vodu.
Polovinu testa sipati u ovakvu formu za pečenje: http://compare. ebay. de/like/190626691548 ? var=lv Preko poređati oljuštena jaja, pa staviti i drugu polovinu testa. Peći prvo na 220°C oko 20 min, a onda na 220°C oko 20-25 min. (zavisno od vaše rerne).
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mjaksic
- ajnoS
- plus
- laki
- ginica
- sarajevo59
- mamata
- biljkaaa
- jelenadragojlovic
- minami
- kondor2
- Pomoravka
- dadamama
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - Apr 6, 2012.
njena (kopir) pogaca mi je do sada najbolje ispala
Pomoravka - Apr 6, 2012.
Ovo mi se sviđa
kengurka - Apr 7, 2012.
Neobicno,jako fino.
Liketa007 - Apr 7, 2012.
Odlično izgleda i sastojci su fenomenalni. ovo je kao proja sa dodacima!
opera - Apr 7, 2012.
Jeste,sremus mu daje zaista poseban smek :))
ljubicica - Apr 8, 2012.
Da li je sremus isto sto i mladi beli luk? Da li to moze da se nadje u Kanadi?
opera - Apr 8, 2012.
Sremus se jos zove i medvedji luk, na nemackom Bärlauch a na engleskom nazalost ne znam. Mozda zna Pomoravka, ona zivi u Kanadi. Inace, ima ga u sumama ili senovitim mestima. List lici na list visibabe, a razlikuje se po intenzivnom mirisu belog luka. Mi ga beremo sami, a ovde, u Nemackoj , moze da se kupi u samoposlugama
_gia_ - Apr 10, 2012.
engl.: ramsons (wild garlic)
Pomoravka - Apr 12, 2012.
Ljubičice na engleskom sremuš je wild leeks,ramp ili wild mountain garlic, ima ih u korejanskim prodavnicama, baš pre neki dan mi je donela LelaRose dva pakovanja.
alecta - Aug 23, 2012.
Ljubicice, ja zivim u Kanadi i gajim u basti sremus koji se ovde zove Chives ;)
Pozdrav ;)
ajnoS - Dec 22, 2012.
kod nas je poznat pod imenom vlasac,