Mafini sa sremusom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Sastojci

½ kg	brašna
2 kašike	iseckanog sremusa
7 g	suvog kvasca
450 ml	mlakog mleka
½ kašičice	soli
½ kašičice	šećera
½ kašičice	mlevenog bibera

Priprema

Prosejano brašno pomešati s kvascem, dodati so, šećer, biber i mlako mleko. Masu dobro izjednačiti i ostaviti da odstoji 15 min na sobnoj temperaturi. Dodati iseckan sremus, dobro promešati i ostaviti da odstoji još 15 min. Kalupe za mafine podmazati uljem, naneti pripremljeno testo i ostaviti da odstoji 20 min.

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) oko 20-22 min. Pečene mafine ostaviti u kalupima da odstoje 10 min, izvaditi iz istih, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da odstoje 30 min, a zatim služiti.