Pljeskavice od tikve i krompira

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1žuta tikva (oko 1 kg)
1 kgkrompira
4 kom.jaja
1 kašikaiseckanog peršuna
8 kašikabrašna
morski orašćić
so, biber, timnijan
ulje za prženje

Priprema

1

Tikvu i krompir oprati, oljuštiti i na rendetu (krupno) izrendisati. Rukom iscediti vodu, dodati malo narendisanog morskog oraha, peršun, na vrh noža timnjana, umućena jaja, so (po ukusu) i brašno. Sve zajedno dobro varnjačom izjednačiti, manjom kutlačom zahvatati pripremljenu masu i na zagrejanom ulju peći. Svaku oblikovanu pljeskavicu pritisnuti malo rešetkastom kašikom i s obeju strana po 4-5 min. peci. Peče se na srednjoj temperaturi. Pečene staviti na kuhinjski papir da se ulje sa njih sacedi. Servirati vruće uz sos od tikve.

2

P. S. Recept za sos od tikve nalazi se u SK kuvaru.


Članovi kojima se dopada recept

  • Krol
  • multipurple27

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…