Pljeskavice od tikve i krompira

Date: Jan 20, 2011. | Category: Appetizers | Cuisine: Austrian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Total Time

1 hour

Ingredients

1žuta tikva (oko 1 kg)
1 kgkrompira
4 kom.jaja
1 kašikaiseckanog peršuna
8 kašikabrašna
morski orašćić
so, biber, timnijan
ulje za prženje

Method

1

Tikvu i krompir oprati, oljuštiti i na rendetu (krupno) izrendisati. Rukom iscediti vodu, dodati malo narendisanog morskog oraha, peršun, na vrh noža timnjana, umućena jaja, so (po ukusu) i brašno. Sve zajedno dobro varnjačom izjednačiti, manjom kutlačom zahvatati pripremljenu masu i na zagrejanom ulju peći. Svaku oblikovanu pljeskavicu pritisnuti malo rešetkastom kašikom i s obeju strana po 4-5 min. peci. Peče se na srednjoj temperaturi. Pečene staviti na kuhinjski papir da se ulje sa njih sacedi. Servirati vruće uz sos od tikve.

2

P. S. Recept za sos od tikve nalazi se u SK kuvaru.


People who like this recipe

  • Krol
  • multipurple27

Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…