Limun u tegli

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Grčka


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

limun
maslinovo ulje
voda
so

Priprema

1

Limun oprati, dobro izbrisati i preseći na četiri dela (ali ne skroz, nego da izgleda kao ruža kada se rascveta). Svaku četvrtinu limuna dobro posoliti i ponovo skupiti u jednu celinu.

2

Tako pripremljen limun staviti u čistu i sterilisanu teglu, naređati prvi red i svaki limun preliti sa 3 kašičice maslinovog ulja.

3

Nastaviti s ređanjem (postupak je isti) sve dok ima mesta u tegli.

4

Preliti vrućom, proključalom vodom (do vrha) zatvoriti hermetičkim zatvaračem i ostaviti na hladnom mestu 6 nedelja (hladno mesto bi bilo podrum ili hladan špajz, a ne frižider).

5

Napomena: ovako pripremljen limun može da stoji 15 –18 meseci, a pre upotrebe, parčiće isprati hladnom vodom. Odličan je za jela koja zahtevaju upotrebu limuna kao dodatak.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

trika2 - 30. dec. 2009.
KopiR, molim te, pratim tvoje recepte, da li ima neki dobar kolac od limuna ?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…