Za slatko od trešanja najbolje je uzeti belo-žute trešnje sa tvrdom ljuskom.

Trešnje oprati i očistiti od kostica.

Napraviti u većem sudu jak rastvor limontusa, 1 kesica za 1 kg trešanja, pa očišćene trešnje odmah stavljati u limontus da ne potamne.

Na 1 kg trešanja računati 1,25 kg šećera najvise, a najmanje 1 kg šećera.

Šećer staviti u šerpu, naliti sa dve čaše vode i gusto skuvati.

Trešnje staviti u kuvani šećer, dodati 1 sipku vanile ili vanilin šećer i sok od dva limuna.

Slatko kuvati na jakoj vatri, ne mešati, pa kad po 2-3 kapi teško s kašike počnu padati, znaci da je dobro kuvano.

Gotovo slatko openiti, tako sto se šerpa lagano trese, pa se pena skuplja na sredini i lako skida.

Pokriti pokvašenom kuhinjskom krpom, ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u tegle i ostaviti na mesto na kome i ostalo slatko stoji.

Tako piše u mom starom kuvaru. Da dodam samo to, da sam ipak u toku kuvanja pomalo skidala penu, jer nikako ne mogu da postignem to, da slatko kuvam na jakoj vatri, da mi ne iskipi, a da ne skidam penu.

Takodje sam umesto soka od limuna, isekla limun na kolutove i stavila u slatko, jer je tako radila moja majka, a uvek mi se dopadalo kad u tegli vidim limun. Na 1 kg trešanja stavljala sam 1 limun.