Prženice sa kiselom vodom
Date: Mar 22, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
15 minutes
Total Time
1 hour
Ingredients
| ½ kg | brašna |
| 7 g | suvog kvasca |
| 1 kašičica | soli |
| 400 ml | kisele vode (hladna) |
| Ostali materijal: | |
| Ulje za prženej | |
Method
Prosejanom brašnu dodati so, kvsac, kiselu vodu i sve dobro izjednačiti.
Testo mesiti (mutiti) 10 min. pokriti providnom folijom I na sobnoj temperature 30 min. ostaviti da stoji.
Posle navedenog vremena ruke kvasiti vodom (ili premazati uljem) kidati manje delove od testa I na ulju pržiti do lepe žuto – braon boje.
Prženice redjati na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a zatim služiti.
People who like this recipe
- Jelena76
- antologia
Comments
Submit
More from this author...
antologia - Mar 23, 2013.
Krasne, ja takve najvise volim, pa onda kombinuj sa cim zelis:)
Krol - Apr 2, 2013.
Vidiš, nisam probala sa kiselom vodom. Pravim ih na sličan način ali umesto vode koristim pivo. A da ti pravo kažem ostatak popijem uz prženice. Ha!Pozz