Prženice mog detinjstva

Date: May 12, 2012. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

2 hours

Introduction

Nešto, što mi je posebno drago.


Ingredients

½ kgbrašna
7 gsuvog kvasca
1 kašičicašećera
1 kašičicasoli
200 mlmlake vode
200 mlmlakog mleka
Ostalo:
ulje za prženje

Method

1

Prosejanom brašnu dodati kvasac, šećer, so, vodu i mleko, sve dobro izjednačiti i mutiti 10 min.

2

Sud pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji.

3

Posle navedenog vremena ruke kvasiti s malo ulja, kidati male komade testa, razvući veličinu po želji i na zagrejanom ulju s obeju strana peći do lepe žuto – braon boje.

4

Rešetkastom kašikom vaditi prženice na kuhinjski papir da se ulje ocedi, malo prohladiti, a zatim služiti.

5

P. S. Prženice služiti uz marmeladu po želji, kiselo mleko, sir itd.


People who like this recipe

  • trlja
  • antologia-2
  • atina
  • Liketa007
  • sandej
  • Smaragdna
  • Pomoravka
  • millka
  • lilbrest55

Comments

vecitiputnik - May 12, 2012.
Ovo smo mi zvali mekike a przenice su bile nesto drugo odnosno stari hleb umocen u jaja i mleko i przen na ulju ili masti.
U svakom slucaju ukusno i jedno i drugo.

elektra4- - May 12, 2012.
Mi smo ovo zvali lepinje.

kopiR - May 12, 2012.
Eto vidite! Sto sela, sto vela...

Mi smo hleb umocen u jaja zvali pohovan hleb, a zalepinje upotrebljavam malo dtvrdje testo nego za przenice. Opet mekike malo drukcije pravim i tako to.Sto rece vecitiputnik sve je ukusno pa neka se zove kako ko hoce.

Pomoravka - May 12, 2012.
Ja ću da se poslužom a vi ih zovite kako god hoćete.

kopiR - May 12, 2012.
Pomoravka, samo se ti lepo posluzi, a ako navratis do mene spakovacu ti neku vecu korpu i da poneses.

mamita - May 12, 2012.
Iste ovakve przenice pravim ,odlicne su :))

Svetla - May 12, 2012.
I kod mene se zovu przenice, a stari hleb potopljen u umucena jaja i mleko pa przen zovu se topljenice. Bas sam se mislila kako se przenice prave hvala ti za recept, sigurno cu da ih pravim.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…