Kiflice sa kiselom vodom

Date: Mar 15, 2019. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian


elektra4-

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2,5 dlmleka
2,5 dlkisele vode
1kašićica šećera
1 kockasvj. kvasca
1pp
2 dlulja
2 kašičicesoli
1jaje
Oko kilobrašna
1margarin ili maslac

Method

1

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašiku brašna, sve promešati i ostaviti da kvasac nadođe. U posudu staviti jaje, ulje mineralnu \(sobne temp) sol i dodati nadošli kvasac sve mikserom umutiti, dodavati brašno i pp sve dobro umesiti (lupati testom o radnu površinu 20-30 puta), podjeliti na 4 kugle, svaku kuglu razvaljati u krug premazati rastopljenim maslacem sačekati minut -dva da se maslac stisne, kotačičem rezat na željenu veličinu trokuta svaki srolati u kiflicu složiti na pek papir pokriti krpom i ostaviti pola sata. Kad narastu premazati umućenim žumancetom sa malo mleka i posuti semenkama (kim, mak čia, sezam ili lan) peći na 200° dok ne dobijete zlatno žutu boju .


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…