Kupus štrudla

Date: Jan 8, 2009. | Category: Breads and Pastries


Gvendolina (posetilac)

Skill Level

easy

Easy

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Testo:
1kvasac
3 kašikešećera
1,5 dlulja
1 kašičicasoli
1/2 lmleka
750-800 gbrašna
Premaz:
3žumanceta
3/4pakle margarina (oko 190 g)
1 kašikasoli

Method

1

Umesiti meko testo od navedenih sastojaka.

2

(Kad koristim svež kvasac, umutim ga sa šećerom dok ne postane tečan).

3

Podeliti testo na 3 jufke, svaku razviti u veličinu plitkog tanjira i premazati umućenim žumancima i margarinom.

4

Ostaviti da se odmori oko 45 minuta.

5

Kad se dobro odmori jednostavno se prstima razvuče u oblik približan pravougaoniku (ako se malo i pocepa nije važno jer će od kvasca da naraste i to ne utiče na oblik).

6

Ponovi se postupak sa ostale dve jufke.

7

Da bi sve ovo ispalo kako valja (mada uopšte nije komplikovano) treba sačekati dovoljno dugo da se testo odmori i da može lepo da se razvlači.

8

Što se više testo razvuče, više puta će se i umotati, pa će se onda i listati.

9

Znači, složiti sve tri štrudle u podmazanu tepsiju, iseći na komade u obliku trougla i premazati sa 3 umućena belanceta.

10

Ostaviti još 15-20 minuta da naraste i peći na 200°C dok lepo ne porumeni.


People who like this recipe

  • lilbrest55
  • millka
  • ZOKA10
  • Mici55

Comments

55 - Jan 22, 2008.
Definitivno najbolja!!!!!!Mnooogooo puta isprobana!Hvala veliko Gvendolina!M

lustercic2 - Jan 23, 2008.
A gdje je ovdje kupus!?

lisssha - Apr 25, 2012.
wooow slatko si me nasmejala Lustercic2.Nadam se da si se zezala




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…