Buhtle

Date: Jan 27, 2023. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

500 gbrašna
1 kašičicasoli
paketic svežeg kvasca
100 mlmleka
1jaje
2žumanca
naribana korica od 1 limuna
50 gšećera
100 mlmlake vode
50 gmaslaca za namazivanje
Za nadev
pekmez, nutela ili čokolada

Method

1

U mlako mleka staviti kvasac i šećer.

2

U nadokiseo kvasac dodati umućeno jaje, žumanca i mlaku vodu. Promešati i postepeno dodavati brašno u koje se doda so i naribana korica limuna. Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo pokriti sa kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

3

Nadokislo testo istresti na radnu brašnom posutu površinu.

4

Pomocu oklagije, testo razvuci u oblik pravougaonika i iseći na 16 jednakih kockica.

5

Na svaki kvadratić staviti pekmez ili drugi namaz po želji.

6

Od kockica polako praviti loptice vodeci računa da nadev ne iscuri.

7

Svaku lopticu premazati sa maslacem ili umočiti u maslac.

8

Loptice poredati u okruglu podmazanu tepsiju prečnika 28 cm.

9

Peći 20 min.na temperaturi od 200°C.

10

Pečene i malo ohladjene buhtle posuti sa šećerom u prahu.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…