Mekane vekne sa belim lukom i peršunom

Date: Jan 28, 2019. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Croatian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

2 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Testo
250 mlmlakog mleka
80 mlmaslinovog ulja
1 mala kašikašećera
1/2male kašike soli
1 kesicakvasca
1jaje
500 gbrašna
Jos
60 mlmaslinovog ulja
2 čenabelog luka
malosoli
1 kašikanaseckanog peršuna
100 gnarendanog sira

Method

1

U malu činiju staviti mleko, šećer i kvasac. Ostaviti činiju sa strane da kvasac naraste.

2

U veliku činiju staviti brašno i so i polako promešati.

3

U nadokisao kvasac dodati ulje i sve dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da testo naraste.

4

U medjuvremenu pripremiti smesu za punjenje testa. U malu činiju staviti maslinovo ulje, iseckan beli luk, persun i so.

5

Pripremljeno testo staviti na radnu brašnom posutu površinu i podeliti ga na 2 jednaka dela.

6

Svaki deo razvuci u dužinu tepsije i po sredini testa napraviti rupu celom dužinom.

7

U rupu staviti pripremljeni umak od belog luka i posuti rendanim sirom.

8

Testo staviti u podmazanu tepsiju i premazati sa umućenim jajetom.

9

Testo ostaviti na toplom mestu još 15 min.

10

Peći 25 min. na 175°C.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…