Kiflice sa ukusom belog luka

Date: Oct 7, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

3 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

500 ml	mleka
1 kašika	šećera
2 kašike	suvog kvasca
100 ml	ulja
1	jaje
1	belance
2 kašičice	soli
1 kašičica	belog luka u prahu
1 kašika	origana
1 kg	brašna

Za premazivanje:
1	žumance
1 kašika	ulja
1 kašika	mleka
	semenke suncokreta, susama, maka

U toplo mleko dodati kvasac i šećer. U veliku činiju usuti brašno, so, beli luk u prahu i origano.

U pripremljeni kvasac dodati umućeno jaje, belance i ulje. Sve polako dodati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo.

Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mesu.

Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 32 jednaka dela.

Svaki deo napraviti u oblik loptice. Svaku lopticu oklagijom razvuci u elipsasti oblik i uviti kao kiflicu.

Pripremljene kiflice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Pre pečenja kiflice premazati sa umućenim žumancetom, uljem i mlekom.

Zatim posuti sa semenkama.

Kiflice peći 25-30 min.na temperaturi 180°C.