Domaći slanci
Date: Jun 26, 2017. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
mrva29
Ingredients
| 500 g | brašna |
| 40 g | svežeg kvasca |
| 3 velike kašike | kisele pavlake |
| 50 ml | ulja |
| oko 250 ml | mleka |
| Za slani preliv: | |
| 3 velike kašike | brašna |
| 3 velike kašike | soli |
| oko 80 ml | vode |
Method
U toplo mleko staviti kvasac i ostaviti sa strane da naraste.
U brašno dodati ulje, kiselu pavlaku i nadošli kvasac. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo ostaviti na toplom mestu da naraste.
Nadoslo testo još jednom kratko promešati i od njega odvajati male kuglice. Svaku kuglicu rastanjiti kao za tortilje a zatim je umotati kao štapić.
Slance redjati na pleh obložen papirom za pečenje a zatim svaki premazati mešavinom ulja i mleka.
Slance peći 15 min. na temperaturi 200°C.
Par min.pre nego sto slanci budu pečeni, izvaditi ih i preliti slanim prelivom i vratiti u rernu da se dopeku.
Pečene slance pokriti kuhinjskom krpom par min.pre služenja.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- okica58
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.