Pita od tikvica i šargarepe
Date: Aug 15, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Romanian
mrva29
Ingredients
| 1 | zelena tikvica |
| 1 | žuta tikvica |
| 3 | šargarepa |
| 300 g | brašna |
| 160 g | maslaca |
| par kašika | hladne vode |
| soli | |
| Fil; | |
| 4 | jajeta |
| 2-3 češnja | belog luka |
| 160 g | narendanog tvrdog sira |
| 300 ml | mleka |
Method
U činiju staviti brašno, so, iseckani maslac i polako dodavati hladnu vodu. Napraviti od navedenih sastojaka testo. Testo držati u frižideru 15 min.
Povrće oprati i iseći na trake. Zatim svaku traku preseći uzduz.
Testo razvuci u oblik kruga prečnika 26 cm i staviti ga u podmazanu tepsiju.
Komade povrća stavljati u testo. Redati po jedan zeleni, žuti i narandžasti komad u krug. Tako sve raditi dok se ne potrose svi komadi povrća.
U činiju umutiti jaja i postepeno dodavati sir, mleveni beli luk i mleko.
Umućena jaja istresti preko tikvica.
Testo peći 1 sat i 10 min. na temperaturi 180°C.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.