Rumunska pogača za Uskrs

Date: Apr 12, 2015. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Romanian


mrva29

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

30 minutes

Total Time

4 hours

Rating

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 šoljabrašna
1 šoljamleka
2male kašike kvasca
1/2 šoljebrašna
1/4 šoljeomekšanog maslaca
1jaje
1/2 šolješećera
1 mala kašikasoli
1 mala kašikaekstrata od vanile
3 šoljebrašna
1/4 šoljeulja
1 velika kašikamleka
Za fil
1 šoljariccotta sira ili krem sira
2jajeta
1/3 šolješećera u prahu
nekolike kapi ekstrata od vanile, ruma ili korice od limuna
1/2 šoljegrožđica
2 velike kašikemeda
malomleka

Method

1

U činiju staviti 1 solju brašna, toplo mleko i kvasac. Polako promešati i zatim dodati 1/2 šolje brašna. Činiju držati na toplom mestu.

2

U drugu činiju staviti omekšani maslac, jaje, šećer, so, ekstrat od vanile, ulje i mleko.

3

Sve polako promešati i onda dodati pripremljeni kvasac. Polako dodavati brašno i napraviti testo. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

4

Testo podeliti na 4 jednaka dela. Prvi deo razvuci oklagijom u oblik kruga prečnika 22 cm i staviti ga u podmazanu tepsiju. Ostala 3 komada razvuci u oblik konopca i uplesti pletenicu. Pletenicu saviti u krug i staviti u tepsiju. Pripremljeno testo držati na toplom mestu da malo naraste. U medjuvremenu pripremiti fil.

5

U činiju umutiti jaja i šećer. Polako dodati sir, ekstrat od vanile i grožđice.

6

Pripremljeni fil staviti u sredinu tepsije.

7

Testo peći 15 min. na temperaturi od 180°C i 45 min. na temperaturi od 160°C.

8

Pečenu pogaču premazati sa medom u koji se doda malo mleka.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…