Supa sa pivom i ljutom paprikom

Date: Nov 7, 2013. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Canadian

mrva29

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

10 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Možda će se mnogi upitati kakva je ovo supa. Pronasla sam ovaj recept i odlucila sam da probam ovu neobičnu konbinaciju i meni se svidela. Napravila sam samo malu izmenu sto sam stavila samo jednu ljutu papriku, jer moja kcerka ne voli mnogo ljutu hranu.

Ingredients

200 g	slanine (iseckane)
1 glavica	crvenog luka
2 komada	celera
2	male ljute zelene papričice
2 češnja	belog luka
1 mala kašika	majčine dušice
2 velike kašike	maslaca
1/4 šolje	brašna
330 ml	piva
2 šolje	pilećeg bujona ili bujona od povrća
1/2 šolje	krema
1 mala kašika	senfa
2 šolje	izrendanog sira
malo	mlevene ljute paprike
	so i biber

Method

Na laganoj vatri ispržiti slaninu i ostaviti 2 velike kašike masnoće od slanine sa strane, a slaninu staviti na čistu salvetu.

U medjuvremenu, dok se slanina peče, iseckati sve povrće.

U posudu u kojoj se slanina pržila sa masnoćom dodati luk, celer i ljutu papriku i sve zajedno dinstati 10 min. Dodati maslac i brašno i kuvati 2-3 min.

Zatim dodati pivo, bujon i slaninu i kuvati još 10 min.

Skloniti šerpu sa šporeta i dodati krem, senf i sir.

Sve polako promešati da se sir istopi.

Pred samo služenje staviti malo mlevene ljute paprike, so i biber.