Supa sa pivom i ljutom paprikom

Datum objavljivanja: 7. nov. 2013. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Možda će se mnogi upitati kakva je ovo supa. Pronasla sam ovaj recept i odlucila sam da probam ovu neobičnu konbinaciju i meni se svidela. Napravila sam samo malu izmenu sto sam stavila samo jednu ljutu papriku, jer moja kcerka ne voli mnogo ljutu hranu.

Sastojci

200 g	slanine (iseckane)
1 glavica	crvenog luka
2 komada	celera
2	male ljute zelene papričice
2 češnja	belog luka
1 mala kašika	majčine dušice
2 velike kašike	maslaca
1/4 šolje	brašna
330 ml	piva
2 šolje	pilećeg bujona ili bujona od povrća
1/2 šolje	krema
1 mala kašika	senfa
2 šolje	izrendanog sira
malo	mlevene ljute paprike
	so i biber

Priprema

Na laganoj vatri ispržiti slaninu i ostaviti 2 velike kašike masnoće od slanine sa strane, a slaninu staviti na čistu salvetu.

U medjuvremenu, dok se slanina peče, iseckati sve povrće.

U posudu u kojoj se slanina pržila sa masnoćom dodati luk, celer i ljutu papriku i sve zajedno dinstati 10 min. Dodati maslac i brašno i kuvati 2-3 min.

Zatim dodati pivo, bujon i slaninu i kuvati još 10 min.

Skloniti šerpu sa šporeta i dodati krem, senf i sir.

Sve polako promešati da se sir istopi.

Pred samo služenje staviti malo mlevene ljute paprike, so i biber.