Posna krem čorba
Date: Jan 9, 2012. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
MAJCE
Introduction
Veoma je ukusna, probajte!
Ingredients
| Potrebno je: | |
| 2 | veća struka praziluka |
| 2 | veće glavice crnog luka |
| 300 g | korena celera |
| 200 g | paskanata |
| 300 | g+200 g šargarepe |
| 500 g | tikvica |
| 450 g | graška |
| 100 g | komadića soje |
| 500 g | fileta somovine |
| 100 g | obarenog pirinča |
| peršunovo i celerovo lišće | |
| lolber | |
| 2 | povrtne kocke za supu |
| 3 kašike | palmine masti |
| so | |
| biber | |
| začin | |
| 1 | limun. |
Method
Povrće očistiti i iseći na komade. U šerpu staviti luk, praziluk, celer, paskanat, 300 g šargarepe i
tikvice, naliti sa 1 l. vode i kuvati 30 min. da povrće omekša. Za to vreme staviti 1 l. vode da provri sa
vegetom i u njoj kratko kuvati komadiće soje.
Filete somovine iseckati na male kockice i na 3 kašike palmine masti staviti da se proprže. Pred
kraj u somovinu dodati i ocedjene kockice soje. Vodu ne bacati, ostaviti je.
Skuvano povrće izmiksirati u blenderu ili sa stapnim mikserom, pa dodati 200 g šargarepe
iseckane na male kockice, grašak, kocke za supu, začine po ukusu i peršunovo i celerovo
lice, lolber, naliti sa vodom u kojoj se kuvala soja, pa poklopiti i kuvati još 30 min. povremeno
mešajuci. Nakon toga dodati pripremljenu soju i somovinu zajedno sa masnoćom, obareni
pirinač, naliti sa 3 l. vode i ostaviti da provri, još jedno 30 min. Na kraju u čorbu dodati sitno
iseckan limun zajedno sa korom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- kondor2
- AleksandraSask
- Pomoravka
Comments
Submit
More from this author...
Pomoravka - Jan 9, 2012.
Čorbe volimo i doći će i ova čorbica na red
MAJCE - Jan 14, 2012.
Hvala Zoko.:))Ovo je za preko 20 ljudi kolicina,da znas ako treba da smanjis meru.POzz