Torta sa ribizlama

Date: Jul 9, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Swiss

chefkoch

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Perfektna tortica za ove vruće dane. Balans kiselog i slatkog je idealan i jako prija. Probajte jako je ukusna za porodicni nedeljni dezert ili uz kafu sa prijateljima.

Ingredients

Za testo:
100 g	putera / maslaca
100 g	šećera
1	jaje
100 g	brašna
kesica	praška za pecivo
50 g	oljuštenih mlevenih badema
50 g	mlevenih lešnika

Za fil:
400 g	krem sira (neslanog)
120 g	šećera u prahu
2 kašike	mleka
100 g	mlevenih lešnika
500 ml	pavlake
2-3	paketica dr. oetker prah za pavlaku da drži šlag
1 1/2	paketic vanilinog šećera

3	sloj za pokrivanje tortice:
600 g	ribizli
250 ml	soka od ribizli
	paketic "tortengussa" da zadrzi ribizle zajedno i lepo se sija
ko	nenadje dr. oetker tortengussa može da upotrebi i zelatin

Method

Od svih navedenih sastojaka za testo, umutiti testo i izručiti u podmazan pleh (ca. 26 cm).

Peći na 180°C otprilike 25 min. Ko peče u konvencionalnoj peći na 160°C isto ca. 25 min.

Ostaviti da se potpuno ohladi, izručiti na tacnu za torte i staviti kalup oko dna.

Krem sir umutiti sa šećerom u prahu i mlekom, premazati dno i posuti lešnik preko.

Pavlaku mutiti sa vanilinim šećerom i prahom za šlag dok nedobijete lep šlag. Sipati sve preko tortice.

Oprane, suve ribizle poređati po tortici.

Tortenguss pripremiti po opisu na paketiću sa sokom od ribizle i nanositi kašiku po kašiku, sa sredine ka krajevima sve dok sve lepo nebude prekriveno.

Ostaviti par sati u frižideru, najbolje preko noći i skinuti kalup.

Tortica je spremna za posluženje. Prijatno!