Keks bomba

Date: May 28, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

8 hours

Ingredients

600 g	mlevenog plasma keksa
200 g	jafa keksa
250 g	butera
8 kašika	kristal šećera
3 kašike	šećera u prahu
1,2 l	mleka
4 kesice	pudinga od vanile
100 g	suvog grožđa
150 g	žele bombona
125 g	čokoladnih bananica

Ostali materijal:
	šlag

Method

Od navedene količine mleka oduzeti 300 ml i pomešati s puding prahom i kristal šećerom (umutiti).

Ostalo mleko staviti da provri, dodati mešavinu s puding prahom i uz neprestanno mešanje kuvati dok se masa ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi (povremeno promešati), a zatim pomešati s umućenim buterom i šećerom u prahu (dobro izjednačiti).

Plazma keksu dodati iseckane bombone i čokoladice, suvo grožđe potopljeno u vruću vodu i oceđeno (promešati) kao i puding masu.

Sve dobro izjednačiti, izručiti u okrugli sud postavljen providnom folijom (premazati je s malo ulja) preko naneti jafa keks, poklopiti tacnom i staviti 1 kg težine preko (kesu sa šećerom itd.).

Ovako napakovanu tortu ostaviti najmanje 6 h u frižider da stoji, a zatim je okrenuti na tacnu za serviranje.

Tortu premazati umućenim šlagom, seći i služiti.

P. S. Torta se do služenja drzi u frižideru.