Krem bomba od lešnika

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Jelena-NY (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

2.5	dcl. mleka
4	žumanca
80 g.	šećera
50 g	čokolade za kuvanje
60 g	mlevenih lešnika
2 kašike	seckanih lešnika proprženih u šećeru
3.75 dcl	slatke pavlake

Za ukras:
1 kesica	šlaga
	mleko
10	kuglica napravljenih od čokolade i putera.

Method

Umutiti mleko, žumance i šećer, pa sve kuvati na pari neprestano mešajući dok se masa dovoljno ne zgusne (ne dozvoljavajući da provri). Struganu čokoladu rastopiti u kremu i ostaviti da se ohladi. Mleveni lešnik i onaj upržen sa šećerom umešati u krem i na kraju umešati i čvrsto umućenu pavlaku. Sipati u okruglu činiju i 4 sata ostaviti u

zamrzivaču. Zaleđenu bombu izručiti na poslužavnik i ukrastit šlagom i čokoladnim kuglicama.