Nos pita

Date: Apr 23, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

2 hours

Ingredients

5	jaja
5 kašika	šećera
4 kašike	brašna
1 kašičica	praška za pecivo
100 g	čokolade (izrendisane)
2 kašike	hladne vode
	so (na vrh noža)

Fil:
250 ml	mleka
5 kašika	šećera u prahu
250 g	margarina
400 g	mlevenih oraha

Ostali materijal:
	čokolada za posipanje

Method

Žumanca umutiti sa šećerom i vodom, dodati čokoladu, brašno pomešano s praškom za pecivo i sve dobro izjednačiti.

Dobro umućena belanca (dodati so) pažljivo umešati s ostalom masom i masu izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje.

Peći na 200°C oko 20-23 min.

Ispečenu koru okrenuti na papir postavljen papirom za pečenje (posuti malo kristal šećerom) skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi.

Prebaciti koru na tacnu za serviranje, naneti pripremljen fil, poravnati površinu i posuti čokoladom.

Pitu – kolač ostaviti najmanje 3 h u frižider (ili drugo hladno mesto) da stoji, a zatim seći i služiti.

Fil- Orahe preliti vrućim mlekom i ostaviti malo da se prohladi. Umutiti buter sa šećerom u prahu, pomešati sa poparenim orasima, promešati i naneti na koru.

P. S. Po želji koru (pre nanošenja kreme) premazati marmeladom ili posuti šećernim sirupom.