Mladenčići 2
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Moja nana Dragica (posetilac)
Introduction
Mladenčići bi trebali da budu posni, ali ovi nisu. Meni su bolji ovi mrsni.
Ingredients
| 4 | žumanca |
| 3 kašike | kisele pavlake |
| 3 kašike | šećera |
| kora od jednog limuna | |
| malo | soli |
| 25 g | kvasca |
| 250 ml | mleka |
| 500 g | brašna |
| 250 g | putera |
| med |
Method
Umutiti 3 žumanca, kiselu pavlaku, šećer, koru od limuna i malo soli. Kvasac potopiti u mleko i ostaviti da naraste. Zamesiti testo od brašna, kvasca i smese sa jajima i ostaviti da naraste. Umutiti puter i jednu šaku brašna.
Testo razvući, premazati puterom i preklopiti kao svako lisnato testo. Ostaviti da se odmori 10 minuta. Ovo ponoviti još dva puta.
Na kraju razvuci deblju koru, vaditi čašom mladenčiće i ostavito 30 minuta da odstoje.
Premazati žumancetom i ispeći. Tople mladenčiće premazati medom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.