Torta ruska salata

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Mica (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

2 hours

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Divna torta!

Ingredients

Za testo:
12	jaja
12 kašika	šećera
6 kašika	brašna
6 kašika	mlevenih oraha

Za krem:
3/4 l	mleka
200 g	putera
1/4 kg	šećera u prahu
6 kašika	kristal šećera
6 kašika	brašna
	vanilin šećer
100 g	oraha
150 g	žele bombona
100 g	suvog grožđa

Method

Umutiti 6 žumanaca sa 12 kašika šećera, a zatim dodati 6 kašika brašna, 6 kašika mlevenih oraha i na kraju sneg od 12 belanaca. Lagano umutiti, sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i ispeći.

Kada se ohladi, iseći na pola.

Umutiti puter sa 1/4 kg šećera u prahu. Posebno umutiti 6 od testa preostalih žumanaca, sa 6 kašika kristal šećera, dodati 6 kašika brašna, vanilin šećer i 3/4 vrelog mleka, pa na pari kuvati dok se krem ne zgusne.

Krem ohladiti, dodati umućen puter sa šećerom, na kockice isečene žele bombone, sitno iseckane orahe i suvo grožđe, sve dobro izmešati pa ovim nadevom nadevati tortu.